为及时掌握2021年新收获稻谷、玉米质量和品质状况，根据国家监测机构的职责和《四川省2021年全省粮食质量安全监测工作实施方案》和《南充市2021年全市粮食质量安全监测工作实施方案》》，我站积极组织开展2021年度新收获稻谷、玉米质量调查和品质测报工作。具体情况如下：

  一、本次监测共覆盖我市顺庆区、高坪区、嘉陵区、西充县、南部县、阆中市、蓬安县、营山县、仪陇县等9个粮食主要产区。调查监测100亩以上有规模的农业公司及农民种养殖专业合作社或家庭农场62户、100亩以下的家庭农场及普通农户43户。采集稻谷样品81个共208份，涉及35个稻谷品种，代表种植面积约19093亩。玉米样品26个共68份，涉及16个玉米品种，代表种植面积约2780亩，监测项目包括质量安全指标和品质测报指标。

  二、2021年度新收获稻谷质量，特别是随着农业种植规模的扩大及能力的提升，尽管今年收获期间雨水较多，但由于烘干能力的增强，新收获的稻谷大多能得到及时烘干处理，水分超标情况较往年有较大改善。 按照GB/T 17891-2017《优质稻谷》标准，我站对今年新收获稻谷样品进行了优质稻谷指标垩白度、食味品质、直链淀粉的检测。全部达到优质稻谷标准24份，占29.6%。总的情况看，我市大户种植的稻谷虽然均称之为优质品种，但是达到优质稻谷标准的比例还是偏低。

2021年度新收获玉米质量，总体较好，但我市有规模种植玉米的专合组织占比较低，很多家庭农场也没有超过50亩,基本没有规模种植高油、高淀粉、高蛋白质专用玉米的公司或专合组织。