为进一步加强新收获粮食质量安全风险防控，做好粮食质量安全监测，确保粮食质量安全，根据《南充市粮食和物资储备局关于做好2022年粮食质量安全风险监测有关工作的通知》（南粮局函【2022】28号）要求，我站于9月下旬开展了全市新收获稻谷、玉米质量监测工作。结合粮食收获的实际情况，全市共采集新收获稻谷样品147份，玉米94份。

（一）稻谷总体质量

2022年新收获稻谷整体质量情况低于去年，出糙率均值76.9%，变幅71.0%～79.8%，一等至五等的比例分别为6.12％、41.50％、46.26％、4.08％、2.04％。三等（75%）以上占比93.88%，与去年基本持平。二等（77%）以上占比47.62%，比去年降低27.19%。

整精米率均值43.4%，较去年降低26.1%，变幅17.9%～66.1%；其中44%（三等）及以上的占比50.34%；44%～38%（含）的占比23.13%；38%（不含）以下的占比26.53%。

不完善粒率总量平均值为2.8％，变幅0.6％～10.1％，主要为未熟粒（均值0.8%）、生芽粒（均值0.1％）、病斑粒（均值1.8％）。

水分平均值为11.3％，变幅6.8％～16.7％，符合国标要求（≤13.5％）的比例为87.76％。

谷外糙米平均值为0.5%，变幅0%～2.2%。

黄粒米（≤1.0％）超标1个，占比0.68%，检测数据为3.9%。

（二）玉米总体质量

2022年新收获玉米整体质量情况优于去年。容重均值709g/L，变幅624g/L～769g/L，一等至五等的比例分别为35.1％、45.7％、12.8％、4.3％、2.1％。三等（660g/L）以上占比94.7%，无等外级。

不完善粒率总量平均值为4.4％，变幅0.3％～16.5％，其中虫蚀粒（均值0.4%）、生霉粒（均值0.4％）、病斑粒（均值0.3％）破碎粒（均值3.2%）。

水分平均值为11.5％，变幅7.9％～28％，符合国标要求（≤14％）的比例为93.6％。